Α ΚΑΙ Β ΚΑΡΑΣΤΕΡΓΙΟΣ ΟΕ

Το ελαιοτριβείο (ελαιουργείο) αποτελεί το πιο κρίσιμο στάδιο για την παραγωγή του (παρθένου) ελαιολάδου για πολλούς λόγους, με πιο σημαντικό τον παράγοντα της ποιότητας. Σίγουρα η διαδικασία της έκθλιψης δεν μπορεί να διορθώσει τα όποια προβλήματα μπορεί να έχει ο ελαιόκαρπος, μπορεί όμως όχι μόνο να τα επιδεινώσει, αλλά ακόμη και να καταστρέψει την εξαιρετική ποιότητα του φυσικού χυμού που κρύβεται σε έναν υγιή ελαιόκαρπο, όταν φτάνει στην πόρτα του ελαιοτριβείου. Η εμπειρία λέει ότι συνήθως τα λάθη που γίνονται οφείλονται στην άγνοια, άλλωστε ποιος ενημέρωσε σωστά τους ελαιοτριβείς (ελαιουργούς); Υπάρχει, ωστόσο, και η «εγκληματική» διεκδίκηση μιας ελάχιστα αυξημένης ποσότητας ελαιολάδου σε βάρος της ποιότητάς του. Ας σημειώσουμε εδώ την ανάμειξη/συνεργασία του ελαιοπαραγωγού, ο οποίος –αντίθετα από το ισπανικό μοντέλο– είναι ιδιοκτήτης όχι μόνο των ελιών, αλλά και του παραγόμενου ελαιολάδου. ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΒΑΛΑ , ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΑ ΣΤΟ ΟΦΡΥΝΙΟ ΚΑΒΑΛΑΣ , ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗΝ ΚΑΒΑΛΑ , ΛΑΔΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΒΑΛΑ , ΛΑΔΙ ΣΤΟ ΟΦΡΥΝΙΟ ΚΑΒΑΛΑΣ , ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΚΑΒΑΛΑ , ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΙΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ , ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗΝ ΚΑΒΑΛΑ * * *, ΚΑΒΑΛΑ

Βαθμολογήστε

συμπληρώστε το λεκτικό της εικόνας στο παρακάτω πεδίο

Αποστολή